Сочная шаурма в домашних условиях

Домашняя шаурма – вкуснее, чем из палатки! Сегодня ловите рецепт домашней шаурмы, приготовить которую может каждый. Сытный и вкусный перекус не оставит вас равнодушными.

Ингредиенты

• Курица филе бедра – 3 штуки в расчете на 4 шаурмы
• Огурцы и помидоры
• Чеснок – 1 штука
• Лук
• Лаваш
• Сметана
• Кабачок 
• Укроп

Как приготовить

1. Кабачок нарезать вдоль пластинами в расчете на 4 шаурмы – 4 пластины. Пластины посолить с двух сторон.

   

2. Затем пластины из кабачка намазать растительным маслом и положить на гриль.
3. Курицу нарезать вдоль, положить в миску, добавить дижонской горчицы, два зубчика размельченного чеснока, ложку сметаны, всё перемешать. Дать курице немного постоять в маринаде, затем посолить и перемешать.

   

4. Нарезать лук кольцами или полукольцами, нарезать овощи: огурцы вдоль на слайсы, помидоры – кольцами.

   

Здесь небольшой секрет, который улучшит ваше блюдо: овощи лучше брать молодые, а лук – сладкий. В сочетании с курицей и соусом они создадут особый вкус. 

5. Замаринованную курицу поджарить на гриле.

   

6. Готовим соус: чеснок размять и положить в миску, туда же добавить сметану, измельченный укроп, перемешать, добавить соль и горчицу (1 ч.л.), перемешать.
7. Готовую курицу нарезать:

   

8. Лаваш разрезать пополам, положить на лаваш кабачок, сверху мясо, нарезанные помидоры и огурцы, сверху намазать получившимся сметанным соусом и выложить кольца лука.

   

9. Важный шаг: завернуть шаурму и запечь на гриле.

   

Готово!

Что получилось

Хрустящая сочная шаурма в домашних условиях – это просто! Не забудьте про необычный ингредиент – кабачок – именно он придаст вашей шаурме оригинальный вкус.