Сегодня попробуем сравнить котлеты из говяжьего фарша и вегетарианские котлеты. Рецепт приготовления будет одинаковый, а что из этого выйдет – посмотрим. Если кто-то из вас давно хотел найти рецепты для веганов – то вот подходящий вариант, читайте ниже.
Ингредиенты
- Фарш говяжий
- Фарш из гороха
- Соль
- Смесь специй – лук, чеснок, зелень, сухие пряные овощи, паприка
- Перец
Как приготовить
Сразу небольшое замечание: приготовление фарша для обычных котлет и для веганских отличаться не будет. Процесс приготовления – один и тот же.
- Добавить в фарш смесь специй, перец.
- Всё перемешать. Говяжий фарш необходимо вымешивать дольше.
Фото – Youtube-канал “Михайлик Жарит” - Сформировать котлеты. Для работы с говяжьим фаршем руки лучше предварительно смочить.
Фото – Youtube-канал “Михайлик Жарит” 
Фото – Youtube-канал “Михайлик Жарит” - Смазать маслом и обжаривать котлеты на гриле.
Фото – Youtube-канал “Михайлик Жарит”
Готово!
Что получилось
А теперь давайте протестируем вкусы: отличаются ли вегетарианские котлеты от обычных, притом что рецепт одинаковый? На наш вкус, особенных отличий нет, так что вы можете угостить свою семью и друзей веганскими котлетами или бургерами и спросить – заметили ли они разницу?
