Шаурма с креветкой и мятой

Сегодня у нас вновь шаурма, но не просто, а шаурма… с креветками. Рецепт быстрый и простой, идеально подойдет для внезапного приезда гостей или просто для перекуса на даче. Эта необычная шаурма готовится и на гриле, и на мангале, и даже на костре и на сковороде. А приготовление маринада для креветок избавит вас от мытья лишней посуды!

Ингредиенты

• Креветки замороженные
• Огурцы
• Помидоры
• Авокадо
• Зелень: мята (листья), петрушка, укроп
• Чеснок
• Растительное масло
• Сметана
• Соль
• Темный ром
• Лаваш

Для маринада:

• Соус терияки
• Соевый соус
• Соус шрирача
• Имбирь – примерно 40 грамм
• Чеснок – 4-5 зубчиков

Как приготовить

1. В пакет с креветками налить соус терияки и соевый соус.
2. Имбирь измельчить и добавить туда же, в пакет с креветками.

   

3. Раздавить и измельчить чеснок, добавить к креветкам. Туда же добавить немного соуса шрирача – он придаст остроту.

   

4. Креветки в маринаде перемешать прямо в пакете и дать им постоять минут 20.
5. Пока креветки маринуются, готовим овощную начинку для шаурмы. Огурцы, помидоры, авокадо нарезать.

   

   

   

6. Измельчить зелень (можно в блендере), чеснок, смешать, добавить растительное масло. Перемешать, добавить сметаны, посолить.
7. Замаринованные креветки выложить на гриль (мангал, сковородку). Часть маринада тоже должна попасть на сковородку, чтобы он выпаривался и давал особый вкус и запах.

   

8. Когда креветки обжариваются, добавить темный ром и еще обжарить.
9. Очистить креветки (если нужно).
10. Лаваш разрезать пополам (делаем две шаурмы)
11. На лаваш выложить соус из зелени и сметаны.

    

12. Сверху положить нарезанные помидоры, авокадо, огурец и выложить креветки.

    

13. Шаурму завернуть и положить на гриль. Готово!

    

Что получилось

Оригинальная шаурма – быстро и легко, справится даже новичок в кулинарии. А маринад для креветок добавит необычного вкуса, и креветки останутся сочными. Готовьте и наслаждайтесь!